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91年海宁小伙操盘6家企业,年产1.5亿!
2019年09月09日 10:26:17 来源:海宁日报公众号

他曾留学英国,

拿到计算机和数学双学位,

却回乡扎进豆制品行业,

做起了“新时代农民”;

他是年轻的90后创业者,

却有着超越年龄的沉稳,

操盘6家企业,年产1.5亿元。

他是海宁市十佳青年标兵,

梦想却很简单,

努力通过一块小小的豆腐,

创造一份事业。

他就是长安人吴钰涛。

不久前长安镇(高新区)成立乡贤联谊会,

他还被选举为副会长。

△吴钰涛

海归回家卖豆腐

在很多人看来,

创业卖豆腐,有点落伍了,

并非一个好选择,

特别是像吴钰涛这样,

有着留学背景的,却投身豆制品行业,

多少有点让人意外。

但吴钰涛并不这样想,

他觉得越是落后的、人少的行业,

越是有机会。

1991年出生的吴钰涛,

早在留学期间,

他就密切关注着外国食品行业的生产流程。

2014年夏天,

吴钰涛到一家英国啤酒厂考察。

1万多平方米的生产车间里,

只有寥寥数十个工人,

从一粒粒麦芽到一箱箱啤酒,

都在一条生产线上完成。

那一刻,他想起了父亲的豆制品厂,

规模不大,却有300多名工人,

冬天忙的时候,

一天得工作18个小时才能供得上货。

这趟考察,给了他很大的触动。

后来,

他从伦敦大学皇家霍洛威学院毕业,

就毅然回到家乡海宁,

扎进父亲的豆制品厂,

成了一名农创客,

定下目标

要让豆制品行业也换上自动化生产线。

为此,吴钰涛从零起步,

下车间体验豆制品制作工艺,

又连续跑了20多个城市、

30多家知名豆制品企业取经。

2014年,在父亲的全力支持下,

吴钰涛成立了浙江福鑫食品有限公司,

并亲自招募5名年轻的技术人员,

打造技术团队,

自主研发豆制品自动化生产线。

申请16项国家专利

吴钰涛说:“当时想法很坚定,

不依靠别人的技术和设备,

要走自主研发和创新的道路。”

6个月的时间,

吴钰涛和团队在废弃了8张设计稿,

3台样机运行失败后,

终于成功研发了豆制品全自动油炸生产线。

△工厂设备

2015年夏天,这套设备正式投产,

从半成品的油豆腐胚上生产线,

到最后成筐成筐的油豆腐,

只需要2名操作工人。

运用这套生产线使能源消耗下降了30%,

可生产油豆腐、油条、油三角、油方等

十几种不同产品,

日均产量从1万多斤提高到了2万多斤。

△福鑫生产产品之一白玉豆腐

这几年里,

吴钰涛带领团队已自主研发了

豆干类、千张类等6条自动化生产线,

申请了16项国家发明专利。

△福鑫食品生产车间

考上浙工商管理硕士

相比豆制品生产加工的微薄利润,

出售设备其实能赚到更多的钱,

但吴钰涛没有只顾眼前的利益,

而是把目光放眼于做一个行业的整合者,

形成属于自己的“豆制品生态圈”。

△参展省农博会

他口中的“豆制品生态圈”,

目的就是实现大豆全产业链资源整合,

利用自主研发的先进制造技术

进行规模化生产,

减少人力成本,提高食品安全标准,

实现从“农田来回归农田去”的生态理念。

而在推进规模化生产过程中,

收购各地的豆制品厂,

正是他实现这一目标的重要过程。

吴钰涛说:

“目前我们在嘉兴有三个豆制品工厂,

再加上温州一个和江西一个,

合计年产值在1.5亿左右。”

△福鑫食品收购企业之一家家乐食品

尽管这几年取得了不错的成就,

但吴钰涛清醒地认识到,

企业要发展,自身也要不断进步。

就在去年,

他考上了浙江工商大学的管理学硕士。

他还给自己定了个小目标,

10年时间,

让公司成为浙江豆制品行业巨头之一。

最近加入长安镇(高新区)乡贤联谊会后,

吴钰涛觉得自己责任重大,

应该为家乡的经济发展出一份力。

长安这些年

发展了以花卉为主的特色农业,

走在全省前列。

吴钰涛觉得,

应该继续加大特色农业建设力度,

通过引入更多的技术和资源,

做大做强特色农业经济。

△获海宁市“十佳青年”

吴钰涛说:

“农业是一个需要长期坚持的事业,

需要沉下心来钻研和努力,才能有收获。”

他被称“豆腐少帅”

也许有人会说

父母打下的“江山”守一守总是容易的

但吴钰涛想把传统的豆腐

做出现代科技的“味道”

走与父辈完全不一样的创业路

没有一点真本事难以办到

为这个90后小伙


记者:许涛

图片:接力浙商、新蓝网

编辑:徐晓燕

作者: 海宁日报 责任编辑: 徐晓燕
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